泡菜坛子。尤其是那罐兰叶昨晚才泡好的跳水酸萝卜，在夕阳余晖下，晶莹剔透的玻璃罐里，红白相间的萝卜块浸润在粉红透亮的汤汁中，散发着若有似无的酸辣鲜香，引得吴冰冰的目光频频流连。

“兰先生，您回来了！”听到脚步声，吴冰冰笑着转过身，眼中带着赞叹，“我来跟您确认一下公益片拍摄的几个细节调整，顺便看看有没有能搭把手的地方。听村里的小朋友们说您要开网店卖这个？”她指了指那罐酸萝卜，“这品相，光看着就让人食指大动！香气也勾人，肯定能成爆款！”

兰叶正觉口渴，随手拿起一根洗净的红玉萝卜，菜刀利落地切下两块，自己啃了一块，另一块递给吴冰冰：“刚回来，水还没烧开，冰冰姐先吃点萝卜解解渴？你来得正好，我正为定价和商品详情页发愁呢，冰冰姐是行家，等会儿试吃后，务必给点专业意见？”

柏雪风的助理有好几个，吴冰冰会被留下，便是因为她主要负责的便是公益这块，这些年走南闯北，不是一次两次帮助农户果农创业扶贫了。

“没问题！能帮兰先生参谋，是我的荣幸。”吴冰冰昨晚在柏雪风那儿尝过生萝卜的美味，至今念念不忘，此刻自然毫不客气，接过萝卜就咔嚓咔嚓啃了起来，清甜的汁水让她满足地眯起了眼。

两人一边吃着爽脆多汁的萝卜，一边简单交流着网店的事。

“冰冰姐来西州这些天，应该尝过本地的跳水酸萝卜了吧？”兰叶拿过那罐泡好的酸萝卜，问道。

“当然，”吴冰冰点头笑道，“一路过来，从五星酒店的自助餐到路边小馆子，几乎家家都备着这道小菜。”

作为西州的经典开胃小菜，跳水酸萝卜以其爽脆微酸、开胃解腻的特点风靡大街小巷，做法大同小异。

兰叶会的这门手艺，还是上辈子在西州一处果园做技术指导时，跟一位慈祥的当地老奶奶学的。萝卜洗净带皮切块（带皮更脆），大把盐抓匀腌制出水；野山椒、小米辣、姜蒜剁碎，野山椒水加冰糖化开备用；最后淋上增酸调色的红醋（红醋比白醋更柔和），密封静待时光赋予美味。

兰叶打开罐子，夹出几块萝卜放入小碟，连同筷子一起递给吴冰冰：“这是昨晚泡的，冰冰姐尝尝味道怎么样？跳水酸萝卜口感多样，刚泡的，会更爽脆，酸辣味偏淡，一般饭馆里卖的就是这种，属于快手菜。像这种泡了一晚的，酸辣味更浓郁，更适合当下饭菜。我初步打算定价128元一罐，200g装，先试试水。”

吴冰冰虽不像柏雪风那样对腌制品如临大敌，但身处娱乐圈，对身材管理也颇为在意，平时这类食物都是浅尝辄止。此刻，她想着要给出中肯建议，便带着品鉴的心态，优雅地夹起一块送入口中。

牙齿轻合——

“咔嚓！”一声，仿佛冰晶碎裂的清脆声，先一步征服了耳膜。

紧接着，味蕾如同被投入了一颗风味炸弹，霸道而纯粹的酸爽感如电流般直冲天灵盖，瞬间唤醒了所有感官。紧随其后的，是野山椒带来的，鲜活跳跃的鲜辣刺激，这股辣意并不蛮横，反而带着撩人的风情。

而就在酸辣即将占领高地时，一股源自萝卜本身的、清泉般的甘甜悠然涌现，温柔地包裹、中和了前奏的激烈。酸、辣、甜，三重奏完美交融，层次分明又浑然一体，将味蕾的享受推向了令人颤栗的高潮！

更让吴冰冰觉得不可思议的是，几块萝卜下肚，非但没有普通腌菜常见的齁咸厚重感，口腔反而一片清爽，让人胃口大开，想要大快朵颐一番！

“唔——！”吴冰冰的眼睛瞬间瞪得溜圆，瞳孔里写满了难以置信的震撼，大脑还没反应过来，手已经不受控制地又夹起了一块。

这一次，她细细咀嚼，用心感受那无与伦比的脆嫩口感和吃完后通体舒畅、胃口大开的奇妙感受。

“……我的天！兰先生！”吴冰冰终于找回了自己的声音，带着近乎膜拜的激动，“这也太——好吃了吧？！神仙味道！绝了！真的绝了！我终于明白老大为什么把您这儿的萝卜当仙丹供着了！今早还跟护崽似的死活要带走一罐酸萝卜，被周哥念叨一路都死不撒手！这酸萝卜……这味道……跟生吃完全是两种巅峰体验！那种酸辣鲜甜交织的冲击力，太让人惊艳了！”